Bistro

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Un arrêt rapide pour une tasse de café ou de thé avec pâte fraîcheun rapide déjeuner ou a boire sur la plus grande terrasse de Maaseik ?

Tout est possible à l'hôtel Van Eyck !

En hiver, nous restons tous ensemble à la cheminée,
pendant les mois d'été, nous profitons du soleil sur la terrasse la plus chaleureuse de Maaseik.

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Brasserie :
Lundi 11:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 22:00
Mercredi 09:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 23:00
Samedi 11:00 - 23:00
Dimanche 11:00 - 22:00
Cuisine
Lundi 11:00 - 21:00
Mardi 14:00 - 21:00
Mercredi 14:00 - 21:00
Jeudi 14:00 - 21:00
Vendredi 14:00 - 21:00
Samedi 14:00 - 21:00
Dimanche 11:00 - 21:00
Déjeuner :

- Soupes -

Soupe du jour

Soupe de tomates avec boulettes de viande

Toutes nos soupes sont servies avec du pain et du beurre.

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- Plats à pain -

Pain noir miller's avec avocat
poulet fumé ♦ ciboulette ♦ radis

Pain noir miller's avec beurre de cacahuète
concombre ♦ sambal

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- Salades -

Salade au fromage de chèvre rôti
bacon ♦ sultanines ♦ noix ♦ moutarde au miel

Salade César
poulet ♦ œuf ♦ croûtons ♦ sauce césar

Salade avec langoustines frites

fenouil ♦ vinaigrette au curry 

Salade de truite fumée

vinaigrette au bacon et au vinaigre de framboise 

Toutes nos salades sont servies avec du pain et du beurre.

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- Petite faim" -

Croquettes de crevettes artisanales
Citron ♦ Sauce cocktail

Veggie: Croquettes de fromage artisanal
Vinaigrette à la moutarde et à l'aneth

Croque monsieur (pain aux noix)

Tous nos plats sont servis avec du pain et du beurre.

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- Pokebowls -

Pokebowl avec saumon cru
Wakamé ♦ ananas ♦ edamame ♦ tomate ♦ oignon nouveau
concombre ♦ radis ♦ sauce sésame

Veggie: Pokebowl avec tempeh mariné
Wakamé ♦ ananas ♦ edamame ♦ tomate ♦ oignon nouveau
concombre ♦ radis ♦ sauce sésame

Déjeuner :

- Plats chauds -

Ragoût maison avec tripple Jan Van Eyck
frites ou croquettes ♦ salade marinée

Pâte à poulet maison
Chips ou croquettes ♦ salade marinée

Burger de betteraves rouges avec salade de roquette
mayonnaise à la truffe ♦ salade de chou ♦ rouleau de sésame

Wok oriental avec hachis de veau
scampi ♦ noix de cajou ♦ coriandre

Tous les plats sont servis avec :

  • Chips
  • Croquettes
  • Frites de patate douce
  • Riz.

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- Enfants (jusqu'à 12 ans) -

Nuggets de poulet à la compote de pommes
Chips ou croquettes

Bitterballen avec sauce aux pommes
Chips ou croquettes

frikandel avec sauce aux pommes
frites ou croquettes

croque-monsieur
Hors du poing

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- Crêpes (Entre 15.00 & 17.00) -

Crêpe américaine aux fraises
sucre glace et crème fouettée

Crêpe américaine au sirop d'érable
sucre glace et crème fouettée

Crêpe américaine avec sauce au chocolat
glace à la vanille

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- Collations (toute la journée) -

Portion de cubes de fromage
moutarde en grain

Portion de calamars
tartare

Portion de bitterballen
moutarde en grain

Portion d'olives
Portion de salami

Dîner :

- Entrées -

Carpaccio de bœuf Angus
mayo à la truffe ♦ parmesan ♦ laitue roquette

Tartare de saumon
wakamé ♦ mayonnaise au wasabi

Scampi frits
fenouil ♦ noix de coco ♦ curry

carpaccio de papillon
fenouil ♦ poivron rouge ♦ ponzu

Jambon Serrano
melon ♦ vinaigre balsamique ♦ menthe

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- Soupes -

Soupe du jour

Soupe de tomates avec boulettes de viande

Toutes nos soupes sont servies avec du pain et du beurre.

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- Salades -

Salade au fromage de chèvre rôti
bacon ♦ sultanines ♦ noix ♦ moutarde au miel

Salade César
poulet ♦ œuf ♦ croûtons ♦ sauce césar

Salade avec langoustines frites
fenouil ♦ vinaigrette au curry 

Salade de truite fumée
vinaigrette au bacon et au vinaigre de framboise 

Toutes nos salades sont servies avec du pain et du beurre.

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- Pokebowls -

Pokebowl avec saumon cru
Wakamé ♦ ananas ♦ edamame ♦ tomate ♦ oignon nouveau
concombre ♦ radis ♦ sauce sésame

Veggie: Pokebowl avec tempeh mariné
Wakamé ♦ ananas ♦ edamame ♦ tomate ♦ oignon nouveau
concombre ♦ radis ♦ sauce sésame

Dîner :

- Plats chauds -

Ragoût maison avec Jan Van Eyck Triple
garniture de pommes de terre ♦ salade fraîche

Pâte à poulet maison
garniture de pommes de terre ♦ salade fraîche

Filet de porc ibérique
légumes de saison ♦ sauce crème aux champignons

Beefsteak nourri au grain
légumes de saison ♦ beurre aux herbes

Filet de volaille
légumes de saison ♦ salsa de tomates

Tous les plats ci-dessus sont servis avec des fpailles/ kfusées/ zfrites de pommes de terre /rriz.

Wok oriental avec hachis de veau
scampi ♦ noix de cajou ♦ coriandre

Filet de saumon au curry rouge
scampi ♦ noix de cajou ♦ coriandre

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- Enfants (jusqu'à 12 ans) -

Nuggets de poulet à la compote de pommes
Chips ou croquettes

Bitterballen avec sauce aux pommes
Chips ou croquettes

frikandel avec sauce aux pommes
frites ou croquettes

croque-monsieur
Hors du poing

- Menu surprise 3 plats

Vous n'arrivez pas à vous décider ? Laissez notre chef vous surprendre et choisissez un menu surprise à 3 plats.

Entrée, plat principal et dessert incluant les amuses
pour 39,50 € par personne !


Demandez à nos membres du personnel dans la brasserie pour plus d'informations !