Restaurant Orangerie

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Restaurant L'Orangerie est situé dans l'élégant hôtel Van Eyck, en plein centre de la belle ville historique de Maaseik.

Découvrez notre offre culinaire cuisine française avec de nombreux plats régionaux, à la fois à la carte et dans des menus surprenants.

Complétez votre dîner avec les meilleurs produits locaux comme une délicieuse bière régionale de Geistingen ou une bouteille de vin appétissante d'Aldeneik.

En bref, venez plaisir culinaire au cœur de Maaseik.

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Heures d'ouverture
Lundi 18:00 - 21:00
Mardi 18:00 - 21:00
Mercredi 18:00 - 21:00
Jeudi Fermé !
Vendredi 18:00 - 21:30
Samedi 18:00 - 21:30
Dimanche 18:00 - 21:00
Seulement sur réservation !
A la carte

- Entrées -

Salade César
Little Gem ♦ Bacon ♦ Anchois ♦ Câpres

Salmon 'gravad lax
Yuzu ♦ Granny Smith ♦ Miso ♦ Caviar de saumon

Tartare de veau
Rémoulade ♦ Salade salée ♦ Crevettes ♦ Toast

Carpaccio de cerf
Mayonnaise à la truffe ♦ Shi-Take ♦ Parmesan

Tataki de thon
Sésame ♦ Gingembre ♦ Soja ♦ Fenouil ♦ Wakame

Veggie: Carpaccio d'aubergine
Pesto vert ♦ Tomates ♦ Parmesan

 

- Entrées chaudes -

Soupe d'écrevisses
Toast ♦ Rouille ♦ Wakamé ♦ Caviar de saumon

Croquette de crevettes artisanales (1)
Citron ♦ Remoulade ♦ Persil

Coquilles Saint-Jacques (3)
Endives braisées ♦ Sauce au curry ♦ Oignons

Veggie: Carotte - soupe au curry
5 épices ♦ Noix de coco ♦ Crème fraîche

 

- Poissons plats principaux-

Croquettes de crevettes artisanales (2)
Citron ♦ Rémoulade ♦ Chips

Morue
Céleri rave ♦ Choux de Bruxelles ♦ Chorizo ♦ Sauce moutarde

Sole de Douvres Meunière
Chips ♦ Salade salée ♦ Rémoulade

Coquilles Saint-Jacques (5)
Ragoût d'endives ♦ Sauce au curry ♦ Oignons ♦ Riz

Gegrilledthon (200g)
Tagliatelle alla putanesca ♦ Anti-boise

 

- Plats principaux à base de viande-

Filet de faisan
Céleri rave ♦ Choucroute ♦ Pomme ♦ Grand Chevreuil

Tartare de veau
Rémoulade ♦ Salade salée ♦ Crevettes ♦ Chips

Trio de gibier (lièvre-cerf-faisan)
Gratin ♦ Garnitures diverses ♦ Sauce de gibier

Tournedos de veau (200g)
Chips ♦ Chicorée ♦ Salade salée ♦ Sauce au poivre

Filet de noisette
Gratin ♦ Chou rouge ♦ Saucisson sanguin ♦ Sauce aux truffes

Veggie: Fromage de chèvre au four
Anti-boise ♦ Riz ♦ Légumes du Sud

A la carte

- Desserts -

Scroppino
Sorbet au citron ♦ Prosecco ♦ Menthe

Dame Blanche
Glace à la vanille ♦ Sauce au chocolat

Crème brûlée
Glace à la vanille ♦ crème fouettée

Coupe sorbet
Fruits frais ♦ sorbet crème glacée

Marquise au chocolat
Caramel ♦ Glace à la noisette

Planche à fromage
4 fromages limbourgeois avec garniture

 

- Café spirituel -

Café irlandais
Whisky ♦ crème de homard                

Café français
Grand marnier ♦ crème lobée      

Café italien
Amaretto ♦ crème lobée

Café Maaseyeker
Eyckedröpke ♦ crème lobée

 

Enfants

 - Chips -

+ bitterballen
5 pièces ♦ compote de pommes ♦ mayonnaise ♦ ketchup

+ frikandells
2 morceaux ♦ compote de pommes ♦ mayonnaise ♦ ketchup

+ croquettes de fromage
2 morceaux ♦ compote de pommes ♦ mayonnaise ♦ ketchup

+ poitrine de poulet
légumes chauds ♦ mayonnaise ♦ ketchup

 

- Tagliatelle -

+ poulet & pesto
Morceaux de poulet ♦ pesto vert ♦ tomates cerises.

+ saumon
Morceaux de saumon ♦ sauce tomate ♦ tomates cerises.

 

Menu de suggestions

Starter :

Salmon 'gravad lax
Yuzu ♦ Miso ♦ Caviar de saumon

Ou

Salade César
Petites pierres ♦ Anchois ♦ Câpres

""

Plat principal :

Morue
Choux de Bruxelles ♦ Chorizo ♦ Beurre blanc

Ou

Faisan
Choucroute ♦ Pomme ♦ Grand Chevreuil

""

Dessert :

Marquise au chocolat
Caramel ♦ Glace à la noisette

Menu à 3 plats

39,50 € par personne

Supplément fromage : 5,00 € par personne
Menu Van Eyck

Starter :

Steak de veau (100g)
Rémoulade ♦ Salade salée ♦ Crevettes

De la soupe :

Soupe d'écrevisses
Rouille ♦ Wakamé ♦ Caviar de saumon

""

Plat principal :

Filet de noisette
Gratin ♦ Chou rouge ♦ Saucisson sanguin ♦ Sauce aux truffes

Ou

Coquilles Saint-Jacques
Endives braisées ♦ Sauce curry ♦ Oignons ♦ Riz

""

Dessert :

Scroppino
Sorbet au citron ♦ Prosecco ♦ Menthe

Menu à 4 plats

45,00 € par personne

Supplément fromage : 5,00 € par personne
Menu du chef

Starter :

Carpaccio de cerf
Mayonnaise à la truffe ♦ Shi-Take ♦ Parmesan

Plat intermédiaire :

Coquilles Saint-Jacques
Endives braisées ♦ Sauce curry ♦ Oignons

""

Plat principal :

Trio de gibier (lièvre-cerf-faisan)
Gratin ♦ Garnitures diverses ♦ Sauce de gibier

Ou

Thon grillé
Tagliatelle alla putanesca ♦ Anti-boise

""

Dessert :

Dame blanche
Sauce au chocolat ♦ Glace à la vanille

Menu à 4 plats

55,00 € par personne

Supplément fromage : 5,00 € par personne

Covid 19 mesures

Annuler

- L'annulation est gratuite jusqu'à 10h00 le jour de l'arrivée.

Culinaire

- Le petit-déjeuner est servi dans la brasserie ou sur notre terrasse. Actuellement, nous ne travaillons pas avec des buffets, mais le petit-déjeuner est commandé et servi à table.

Hygiène de l'hôtel

- Il y a plusieurs points de désinfection dans l'hôtel. Toutes les personnes qui entrent dans l'hôtel doivent s'y désinfecter régulièrement.
- Le port d'un masque buccal est obligatoire dans toutes les chambres, à l'exception de la vôtre si vous vous trouvez dans cette chambre avec des membres de votre famille appartenant à votre bulle.
- Toute personne entrant dans l'hôtel est tenue de garder une distance de 1,5 m avec toute personne n'appartenant pas à sa bulle.

Hygiène des chambres

 Notre personnel n'entrera dans votre chambre que si :
- ils viennent apporter votre repas, votre petit-déjeuner et/ou votre boisson.
- ils viennent nettoyer votre chambre.
Pendant cette visite, notre personnel gardera toujours une distance de 1,5 m et portera un masque buccal. Cette visite sera également la plus courte possible.
Si vous ne souhaitez pas que notre personnel de ménage entre dans votre chambre pendant votre séjour, veuillez l'indiquer au moment de l'enregistrement.

Aux entrées et sorties de l'hôtel, nous afficherons ces informations de manière claire et sans ambiguïté afin que toutes les personnes entrant dans l'hôtel soient au courant des mesures mises en place. Toute personne qui ne respecte pas ces règles sera expulsée de l'hôtel.