Restaurant Orangerie

&

Restaurant De Orangerie is gelegen  in het stijlvolle Hotel Van Eyck, pal in het centrum van het mooie, historische Maaseik.

Ontdek onze culinaire Franse keuken met tal van streekgebonden gerechten,  zowel à la carte als in verrassende menu’s.

Vervolledig uw diner met lokale topproducten zoals een heerlijk streekbiertje uit Geistingen of een tongstrelend flesje wijn uit Aldeneik.

Kortom, kom culinair genieten in het hartje van Maaseik.

&

Openingsuren
Maandag 18:00 - 21:00
Dinsdag 18:00 - 21:00
Woensdag 18:00 - 21:00
Donderdag Gesloten !
Vrijdag 18:00 - 21:30
Zaterdag 18:00 - 21:30
Zondag 18:00 - 21:00
Enkel op reservatie!
A La Carte

– Voorgerechten –

Caesar Salade
Little Gem  ♦  Bacon  ♦  Ansjovis  ♦  Kappertjes

Zalm ‘gravad lax’
Yuzu   ♦  Granny Smith   ♦   Miso   ♦  Zalmkaviaar

Kalfs tartaar
Remoulade   ♦  Hartige salade  ♦  Garnalen  ♦  Toast

Carpaccio van hert
Truffelmayonaise  ♦  Shi-i-Take ♦  Parmesan

Tataki van tonijn
Sesam  ♦  Gember  ♦  Soja  ♦  Venkel  ♦  Wakamé

Veggie: Carpaccio van aubergine
Groene pesto  ♦  Tomaten  ♦  Parmesan

 

– Warme voorgerechten –

Rivierkreeftensoep
Toast   ♦  Rouille   ♦  Wakamé   ♦  Zalmkaviaar

Artisanale garnaalkroket (1)
Citroen  ♦  Remoulade    ♦  Peterselie

Coquilles st jacques (3)
Gestoofd witlof  ♦   Currysaus   ♦  uitjes

Veggie: Wortel – curry soep
5 spices  ♦  Kokos  ♦  Zure room

 

– Vis Hoofdgerechten-

Artisanale garnaalkroketten (2)
Citroen  ♦  Remoulade  ♦  Friet

Kabeljauw
Knolselder ♦  Spruitjes  ♦  Chorizo  ♦  Mosterdsaus

Slibtongetjes Meunière
Frietjes  ♦  Hartige salade  ♦  Remoulade

Coquilles st jacques (5)
Gestoofd witlof  ♦  Currysaus  ♦  uitjes  ♦  Rijst

Gegrilde tonijn (200g)
Tagliatelle alla putanesca  ♦  Anti-boise

 

– Vlees Hoofdgerechten-

Filet van Fazant
Knolselder  ♦  Zuurkool  ♦  Appel  ♦   Grand Veneur

Kalfs tartaar
Remoulade   ♦  Hartige salade ♦  Garnalen  ♦  Frietjes

Trio v. Wild (Haas-Hert-Fazant)
Gratin  ♦  Diverse garnituren  ♦  Wildsausje

Kalfs tournedos (200g)
Frietjes  ♦  Witlof  ♦  Hartige salade  ♦  Pepersaus

Hazerugfilet
Gratin   ♦  Rode kool  ♦  Bloedworst  ♦  Truffelsaus

Veggie: Geitenkaas uit de oven
Anti-Boise  ♦  Rijst  ♦  Zuiderse groenten

A La Carte

– Nagerechten –

Scroppino
Sorbet van limoen  ♦  Prosecco  ♦  Munt

Dame Blanche
Vanille roomijs  ♦  Chocoladesaus

Crème brulée
Vanille roomijs  ♦  slagroom

Coupe sorbet
Vers fruit  ♦  sorbet ijs

Chocolade marquise
Karamel  ♦  Hazelnootroomijs

Kaasplankje
4 Limburgse kazen met garnituur

 

– Geestrijke koffie’s –

Irish Coffee
Whiskey  ♦  lobbige room                

French Coffee
Grand marnier  ♦  lobbige room      

Italian Coffee
Amaretto  ♦  lobbige room

Maaseyeker Coffee
Eyckedröpke  ♦  lobbige room

 

Kids

 – Frietjes –

+ bitterballen
5 stuks ♦ appelmoes  ♦  mayonaise ♦  ketchup

+ frikandellen
2 stuks ♦ appelmoes  ♦  mayonaise ♦  ketchup

+ kaaskroketjes
2 stuks ♦ appelmoes  ♦  mayonaise ♦  ketchup

+ kipfilet
warme groentjes  ♦  mayonaise ♦  ketchup

 

– Tagliatelle –

+ kip & pesto
Stukjes kip ♦ groene pesto ♦  kerstomaatjes

+ zalm
Stukjes zalm ♦ tomatensausje ♦ kerstomaatjes

 

Suggestiemenu

Voorgerecht:

Zalm ‘gravad lax’
Yuzu   ♦  Miso   ♦  Zalmkaviaar

Of

Caesar Salade
Little Gem  ♦  Ansjovis  ♦  Kappertjes

»«

Hoofdgerecht:

Kabeljauw
Spruitjes  ♦  Chorizo  ♦  Beurre Blanc

Of

Fazant
Zuurkool  ♦  Appel  ♦   Grand Veneur

»«

Nagerecht:

Chocolade marquise
Karamel  ♦  Hazelnootroomijs

3 gangen menu

€ 39,50 per persoon

Kaas supplement: € 5,00 per persoon
Van Eyck Menu

Voorgerecht:

Kalfstartaar (100g)
Remoulade ♦ Hartige salade ♦ Garnalen

Soep:

Rivierkreeftensoep
Rouille ♦ Wakamé ♦ Zalmkaviaar

»«

Hoofdgerecht:

Hazerugfilet
Gratin ♦ Rode kool ♦ Bloedworst ♦ Truffelsaus

Of

Coquilles st jacques
Gestoofd witlof ♦ Currysaus ♦ uitjes ♦ Rijst

»«

Nagerecht:

Scroppino
Sorbet van limoen ♦ Prosecco ♦ Munt

4 gangen menu

€ 45,00 per persoon

Kaas supplement: € 5,00 per persoon
Chefsmenu

Voorgerecht:

Carpaccio van hert
Truffelmayonaise ♦ Shi-i-Take ♦ Parmesan

Tussengerecht:

Coquilles st jacques
Gestoofd witlof ♦ Currysaus ♦ uitjes

»«

Hoofdgerecht:

Trio v. Wild (Haas-Hert-Fazant)
Gratin ♦ Diverse garnituren ♦ Wildsausje

Of

Gegrilde tonijn
Tagliatelle alla putanesca ♦ Anti-boise

»«

Nagerecht:

Dame blanche
Chocolade saus ♦ Vanille ijs

4 gangen menu

€ 55,00 per persoon

Kaas supplement: € 5,00 per persoon

Covid 19 maatregelen

Annuleren

– Annuleren is kosteloos tot 10.00 uur op de dag van aankomst.

Culinair

–  Ontbijten gebeurd in de brasserie of op ons terras. Momenteel werken wij niet met buffetten maar wordt het ontbijt besteld en aan tafel geserveerd.

Hotelhygiëne

–  Er staan verschillende desinfectie-punten opgesteld in het hotel. Alle individuen die het hotel betreden dienen zich hier met regelmaat te ontsmetten.
– Er geld een mondmaskerplicht in alle ruimtes behalve uw eigen kamer indien U zich in deze kamer bevindt met u gezinsleden die tot uw bubbel behoren.
–  Alle individuen die het hotel betreden worden geacht 1,5 m afstand te houden van elke persoon die niet tot zijn/haar bubbel behoort.

Kamerhygiëne

 Onze personeelsleden zullen uw kamer niet betreden tenzij:
– ze uw maaltijd, ontbijt en/of drank te komen brengen.
– ze uw kamer komen poetsen.
Tijdens dit bezoek zullen onze medewerkers altijd de 1,5 m afstand behouden en een mondmasker dragen. Dit bezoek zal ook telkens zo kort mogelijk gehouden worden.
Indien U wenst dat uw kamer tijdens uw verblijf niet betreden wordt door de dames van onze housekeeping, vragen wij dit aan te geven bij het inchecken.

Bij de in- en uitgangen van het hotel afficheren wij deze informatie duidelijk en ondubbelzinnig zodat alle individuen die het hotel betreden op de hoogte zijn van de geldende maatregelen. Alle individuen die zich niet aan deze regels houden worden onverbiddelijk uit het hotel gezet.